Chef de culture viticole
Emploi
-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Entreprise Domaine viticole familial situé au sud de Cognac (entre Cognac et Archiac) recrute son futur « Chef de culture viticole » pour s’entourer d’un collaborateur expérimenté sur l’ensemble des étapes de production et pour un partenariat de confiance à fortes responsabilités. Le vignoble Cognac de 40 ha est conduit principalement en arcure haute palissée, et quelque peu en arcure basse et cordon haut. Il est présent géographiquement autour du siège d’exploitation (hormis un îlot de 10 ha plus éloigné) et a fait l’objet d’un renouvellement continu pour disposer d’un outil performant. Les activités réalisées par la structure vont de la culture de la vigne à sa récolte pour ensuite effectuer la distillation et le vieillissement des eaux de vie. L’équipe de travail se compose des deux dirigeants et du « Futur Chef de culture viticole » accompagnés de saisonniers et de prestataires de services pour les travaux manuels. Le parc matériel mis à disposition est récent et performant pour mener à bien tous les travaux de culture (Pulvérisateur confiné, outils de sol …). Les dirigeants s’inscrivent dans les démarches respectueuses de l’environnement pour la[...]